Receitas Saborosas: Aves

Receitas Saborosas: Aves
Co-edição : André Boccato

R$ 79,00

Sinopse

Um dos mais importantes recursos alimentares da humanidade, as aves são ingredientes versáteis na culinária e possibilitam uma infinidade de variações em seu preparo. Fonte segura de proteína e com baixos índices de gordura,especialmente se
for consumido sem a pele, o frango, entre as aves, segue como o campeão na mesa brasileira e por esse motivo é o tema central deste livro de receitas.
A proposta é mais que oportuna, pois, apesar da popularidade dessa ave, não costumamos ter outras ideias na hora do seu preparo, além do conhecido repertório: frango refogado na panela, filé grelhado, ou, no máximo, o tradicional a passarinho. Para fugir do trivial, este livro apresenta 45 receitas práticas e criativas para o dia a dia e para ocasiões especiais, especialmente desenvolvidas por André Boccato e Estúdio Paladar.
Ficha Técnica

Coleção: Receitas Saborosas
Edição: 1ª edição
Formato: 25 x 25 cm
96 páginas
4 X 4 Cores
Peso: 675 gramas
ISBN: 9788575552087
Código de Barras: 9788575552087